Schimmels
De meest bekende schimmels zijn schimmels op eten, bijvoorbeeld op brood of sinaasappels. Met het blote oog zie je vaak cirkelvormige kolonies. Onder de microscoop is te zien dat de meeste schimmels bestaan uit schimmeldraden. Deze schimmeldraden, of hyfen, worden ook wel mycelium genoemd.
Klik
hier
voor (versnelde) opnamen van groeiende schimmeldraden en vruchtlichamen.
Schimmelquiz
Wat weet jij al van schimmels? Test je kennis met de quiz Herken de schimmel!
En check hier de 10 Fun Facts about Fungi!
Nuttige en schadelijke schimmels
Schimmels kunnen op allerlei manieren groeien: veel schimmels leven van dood plantenmateriaal en door dit te verteren helpen ze om de voedselkringloop rond te krijgen. Zonder deze schimmels zaten we binnen de kortste keren tot aan onze nek in het plantenafval en zou de bodem uitgeput raken. Andere schimmels leven samen met planten, waarbij zowel de plant als de schimmel voordeel heeft door een betere beschikbaarheid van voedsel. Deze heten mycorrhiza. Misschien ken je wel de korstmossen: dit zijn geen mossen, maar samenlevingsvormen tussen algen en schimmels, die totaal met elkaar vergroeid zijn. Tot slot zijn er parasieten, die leven ten koste van planten, dieren of mensen. Sommige parasitaire plantenschimmels veroorzaken plantenziekten in gewassen en bedreigen de voedselvoorziening, zoals bananenziekten en appelschurft.
Schimmels die met planten samenleven: mycorrhiza.
De samenwerkers.
Schimmels die leven van dood materiaal: saprotrofen.
De opruimers.
Schimmels die met algen samenleven: korstmossen.
Schimmels die leven van levend materiaal: parasieten.
De ziekteverwekkers.
Paddenstoelen
Paddenstoelen zijn de vruchtlichamen van schimmels: daarin worden de sporen, de verspreidingsstructuren, gevormd. De meeste schimmels vormen microscopisch kleine vruchtlichamen. Maar sommige schimmelsoorten vormen juist een reusachtig vruchtlichaam,
zoals in China, waar in 2010 een zwam van 500 kilogram is ontdekt.
Paddenstoelen groeien vaak razendsnel (in enkele dagen) maar niet zo snel als hier op deze video te zien is
(afkomstig van de website Fun facts about Fungi).
Op deze website is (bijna) alles over paddenstoelen te vinden.
Schimmelachtige Aardappelziekte
Schimmels worden ingedeeld bij het rijk van de Fungi. Er zijn ook organismen die qua uiterlijk sterk lijken op de schimmels, maar inwendig anders in elkaar zitten: de slijmzwammen en de belangrijke groep van de waterschimmels of eizwammen (Oömycoten). Deze worden aangeduid met schimmelachtigen. Eén van de beruchtste schimmelachtigen is Phytophthora infestans, de veroorzaker van de aardappelziekte.
