Paardenbloemen. De een vindt ze schitterend, de ander beschouwt het als onkruid. De definitie van onkruid is trouwens ‘een plant die groeit op een plek waar je m niet wilt hebben’. Aardappel kan dus ook onkruid zijn, bijvoorbeeld uitlopers op een akker waar nu graan gezaaid is.

Maar of je nu wel of geen fan bent van de paardenbloem, het is een plant die zijn nut al vaker bewezen heeft. Een paar voorbeeldjes:

• Onderzoek:
  de ontdekking van een gen in paardenbloem is doorbraak voor de veredeling van gewassen
• Rubberproductie:
  paardenbloem als duurzame leverancier van rubber
• Smakelijk eten!
  In de stamppot en andere recepten
• Plantje dat de buurt opfleurt
  Stoepplantje dat zorgt voor biodiversiteit en insecten aantrekt

En dus is dit jaar 24 april de Dag van de Paardenbloem